Adventi kalács

Biztosan sokan készítettek már mákvirág kalácsot.Nos ez annak egy továbbgondolt formázása.
Az egyik kedves ismerősnél láttam a képet és nagyon megtetszett,egyszerűen muszáj volt kipróbálnom:)

Kedvenc töltelékünk került bele.
Hozzávalók:
-50 dkg liszt
-1 pici só
-2,5 dl tej
-1 fél narancs leve(kb . 30 ml)
-1 tojás
-2 ek cukor
-2 dkg élesztő

-5 dkg olvasztott vaj

A töltelék:
-3 dkg olvasztott vaj  a tésztára kenve

-10 dkg csokoládé
-2 -3 ek cukor
- 3-4 kardamom magja
-1 narancs reszelt héja
-2 ek kakaó

Mindezt kávédarálóban összedaráltam.

- 5 dkg marcipán(lehet többet is,de mi ennyire szeretjük:)
-5-7 dkg aszalt áfonya

Tetejére:
-1 tojás
-szeletelt mandula

A tészta hozzávalóit  a  gépbe tettem és bedagasztottam.A vajat csak a végén raktam bele.
Félretettem kelni.Amíg kelt elkészítettem a tölteléket.

Ha megkelt,kinyújtottam,megkentem az olvasztott vajjal,rászórtam a keveréket,ráreszeltem a marcipánt és megszórtam az áfonyával.A marcipán adagját lehet növelni és kockázni.
Feltekertem,majd a tekercsből egy karikát csináltam.

A karikát 2/3-ig bevagdostam.Majd minden 2 szeletet kissé kifordítottam,a harmadikat befelé.Az utolsó szeletet pedig  a tetején megcsavartam,így az lett a közepe.

A karikát 2/3-ig bevagdostam.Majd minden 2 szeletet kissé kifordítottam,a harmadikat befelé.Az utolsó szeletet pedig  a tetején megcsavartam,így az lett a közepe.

Félretettem kelni egy fél órára.Amikor újrakelt felvert tojással lekentem és mandulával megszórtam.
Előmelegített sütőbe 170C-on sütöttem 25 percet.
Ha pirulna a teteje alufóliával takarjuk le.
A töltelék lehet,mákos meggyes,vagy zserbós(lekvár-cukros dió)vagy aszalt gyümis marcipános.
Nagyon szaftos,jó csokis,puha kalács lett belőle.