3 héten át,hetente 8 blogger készít valami finomságot a Donum Terrae kiváló minőségű magkrémeiből.
A múlt héten az előételeké volt a főszerep,a héten a főételek következtek.
Nekem földimogyorókrém érkezett,ami nem mindennapi ínyencség egy főételben - legalábbis a mi magyar gyomrunknak- de egy igazán finom gyorsan elkészülő csirkeételt kreáltam belőle és bátran ajánlom az idegenkedőknek is ...mennyei lett :) Köszönöm a lehetőséget Áginak és Évának .
Hozzávalók:
-1 nagy csirkemellfilé
-só,bors
-1 ek.keményítő
-2 ek. olaj
-1 tk.reszelt gyömbér
-pár karika chili(elmaradhat)
-2 ek.szójaszósz
Szósz:
-3 dl kókusztej
-1 ek.földimogyorókrém
-1 ek. barna cukor
-1/2 lime vagy citrom leve
- 2 szál újhagyma
A csirkemellet felcsíkoztam ,sóztam borsoztam és a keményítőbe forgattam.
Összekevertem a szósz hozzávalóit.
Felforrósítottam a wokot,belelöttyintettem az olajat.Beledobtam a chilit és a gyömbért.Pár pillanatig pirítottam,majd beletettem a csirkecsíkokat.Jó félig megpirultak ekkor hozzáadtam a szójaszószt. Amikor a csirkemell megsült hozzáöntöttem a szószt és még 1-2 percig rotyogtattam.
Tálaláskor karikára vágott újhagymával szórtam meg ,de mehet még rá egy kis pirított natúr mogyoró is.Köretnek rizs készült hozzá.
