A kuglófok kimaradtak eddig nálam,de lassan kezdünk barátkozni,mert reggelire a srácok szívesen eszik.
Ez egy hűs citromos változat.
Ez egy hűs citromos változat.
Citromos kuglóf |
Hozzávalók:
-20 dkg liszt
-7 dkg kukoricaliszt
-1 csg sütőpor
-csipet só
-20 dkg cukor
-2 citrom reszelt héja
-1 citrom leve
-5 tojás
-2 dl natúr joghurt
-18 dkg margarin
Tetejére:
-citromfű+ 1 ek. cukor keveréke
A formát vajjal kikentem és kilisztezem.
A cukrot a citrom héjával elmorzsoltam,hozzáadtam a tojásokat,a joghurtot és a citromlevet.Robotgéppel jól kikevertem.
Hozzászórtam a száraz hozzávalókat.Összekevertem.Legvégül a felolvasztott ,langyosra hűtött margarint kevertem bele.A tésztát a formába öntöttem,majd 175 C-ra előmelegített sütőbe 40-50 percig sütöttem.
A sütőből kivéve 5 percig pihentettem majd kiborítottam a formából és rácson hűtöttem.
A tetejére a citromfüvet és a cukrot cukordarálóban aprítottam pár percig és megszórtam vele a kuglóf tetejét.
A recept a márciusi NLK-ból van kis változtatással.