Epres csokoládétorta

Ezt a sütit anya brownie-ja ihlette.Nagyon szaftos finom csokis csoda.Már 2 napja ott volt az eper a hűtőben, fel kellett használni azt is .

                                 

Epres csokoládétorta

                                         
   Hozzávalók:                            

-4 tojás (héjastól mérve nekem 20 dkg)
-4 tojás súlyú cukor(20 dkg)
-4 tojás súlyú vaj(20 dkg)
-2 tojás súlyú liszt(10 dkg)
-1 púpos ek. kakaópor
-1 kk.szalakáli
-5 dkg csokilencse vagy darabolt csokoládé
 
-15 dkg eper


A tojást héjastól megmérem.Most 20 dkg volt.Ezzel a súllyal dolgozom tovább.
A tojások fehérjét habbá verem.
A vajat a cukorral kihabosítom,majd hozzáadom a tojások sárgáját.
Ezek után a szalakális-kakaós-csokis lisztet keverem hozzá.
Legvégül óvatosan beleforgatom a tojáshabot.
Egy kivajazott,kilisztezett piteformába öntöm,majd rászeletelem az eperszemeket.
Előmelegített 170C-os sütőben 25 perc alatt megsütöm.
Langyosan vagy hidegen szeletelem.
Tejszínhabbal,vagy  mézes natúr joghurttal tálalom.