Úgy érzem ez tökéletes lett.
Lehet ,hogy túlzásba estem a hozzávalókat tekintve,de mennyei lett elhihetitek:)
Az olaszok kenyérrudacskája, melynek ízesítése végtelen számú variációban lehetséges(bazsalikom,rozmaring,oregano,fokhagyma,hagyma,zsálya,aszalt paradicsom,különféle magvak,ropogósra sütött bacon, olajbogyó,stb.
Lehet ,hogy túlzásba estem a hozzávalókat tekintve,de mennyei lett elhihetitek:)
Az olaszok kenyérrudacskája, melynek ízesítése végtelen számú variációban lehetséges(bazsalikom,rozmaring,oregano,fokhagyma,hagyma,zsálya,aszalt paradicsom,különféle magvak,ropogósra sütött bacon, olajbogyó,stb.
![]() |
Grissini |
Hozzávalók:
-30 dkg sima liszt-5 dkg kukoricaliszt
-1,5 dkg élesztő
-2 dl víz
-4 ek olaj(nálam a paradicsom olaja)
-1 lapos ek.friss aprított rozmaring
-1 tk só
-4 szelet feketeerdei sonka apróra vágva
-4 -5 szelet aszalt pradicsom aprítva
Hempergetéshez:
-durva szemű só
- szezám és lenmag
A hozzávalókból a dagasztógép segítségével tésztát gyúrtam.Félretettem kelni.
30-40 perc után jó 1 cm-e vastagságúra nyújtottam,majd pizzavágó segítségével felcsíkoztam kb.0,5 cm-es csíkokra.
A csíkokat megsodortam ,hogy kerekek legyenek,majd ezen a sós papíron is meggurítottam és áttettem egy sütőlapos tepsire a rudakat.
A másik felét lenmag és só keverékébe forgattam.Lehet reszelt sajtba ,mákba is forgatni,ki mit szeret.
A rudakat 200C-ra előmelegített sütőbe sütöttem 10 percig.Kiszárítani nem szabad.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7YmyBC9Kp-JnD89E2HZ0n1djbX3WPbKsGjjrN-XBXdd2bqk6dwCdJ04sw-2ViV8rMVZXMBP03CV4YdU1Ad95bTYkDhc3BK8oxyNr0xBLknMyoVGDMgXH8zCOQm9HMHZODIruOG39qN7Y3/s640/DSCF5704.jpg)
Előételként mártogatósokhoz, vékony sonkát rátekerve,salátákhoz, krémlevesekhez,borkorcsolyaként vagy csak úgy magába is mennyei ropogtatnivaló.
Szeretem az ilyen sós nasikat. Két nagyon különböző grissini receptem is van, és mindkettőt pontosan 1 éve készülök megsütni. :D Na, talán majd mostanában... :-))
VálaszTörlésOlyan kívánatosan ropogtatni valók a tieid is. :P
Köszi! Mindenképp süss,mert nagyon finom és semmihez se hasonlítható!
TörlésNagyon guszták, szívesen elropogtatnék egy párat. :)
VálaszTörlésIgen, vagy csak úgy magába... tökéletesek, jöhetnek! :)
VálaszTörlés